四季折々の食材を用いて皆様が味わった事がない食の世界へご招待。 予約困難店の【立ち食い鮨 まさ】でコンビを組んでいた2人の鮨職人が当店で再び合流し「おまかせコース」のみのご提供をさせて頂きます。

当店の職人は、日本料理の経験後、銀座、日本橋、青山の鮨店にて国内外の食通たちを虜にした親方 熊倉氏と、鮨職人として30年以上の経歴を持ち、芸術品のような握りを魅せる佐久間氏。
2人がご提案する「新しい鮨の世界」と、銘酒を併せて愉しんで頂ければ、きっと素晴らしい時間をお過ごし頂けると信じております。